Bulukumba — Satgas Sapu Bersih (Saber) Pangan turun langsung melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Cekkeng Bulukumba, Senin (23/3/2026), guna mengawal stabilitas harga dan menjamin mutu bahan pokok pasca Lebaran.
Sidak dipimpin Direktur Pengawasan Keamanan Pangan, Hermawan, bersama tim Satgas Kabupaten Bulukumba. Turut hadir Ketua DPRD Bulukumba Umy Asyiatun Khadijah dan Kasat Reskrim Polres Bulukumba Muhammad Ali, serta lintas instansi terkait.
Dalam peninjauan tersebut, tim menyisir harga dan kualitas sejumlah komoditas strategis seperti beras, cabai, ayam potong, minyak goreng, gula, hingga telur. Interaksi langsung dengan pedagang dilakukan untuk memastikan kondisi riil di lapangan.
Hasilnya, mayoritas harga bahan pokok masih terpantau stabil. Namun, Satgas menemukan sinyal kenaikan pada komoditas cabai dan ayam potong yang dinilai perlu diwaspadai.
“Secara umum harga masih terkendali. Tapi ada kenaikan pada cabai dan ayam potong yang akan kami dalami lebih jauh,” tegas Hermawan.
Tak sekadar memantau, Satgas langsung mengendus potensi “permainan” di rantai distribusi. Penelusuran akan dilakukan dari tingkat produsen, distributor, hingga pedagang untuk mengungkap titik penyebab lonjakan harga.
“Kami telusuri dari hulu ke hilir. Jika ada pihak yang mencoba memainkan harga, pasti akan kami tindak,” ujarnya.
Hermawan menegaskan, negara tidak akan tinggal diam terhadap praktik curang di sektor pangan. Sanksi tegas menanti, mulai dari pencabutan izin usaha hingga proses pidana bagi pelanggar.
“Tidak ada ruang bagi spekulan. Jika terbukti melanggar, izin bisa dicabut, bahkan diproses hukum,” katanya.
Peringatan keras juga dilayangkan kepada distributor dan broker agar tidak mengambil keuntungan berlebih yang merugikan masyarakat. Satgas memastikan akan bertindak tanpa kompromi.
Di sisi lain, masyarakat diminta tidak terpancing isu kelangkaan maupun lonjakan harga dengan melakukan panic buying. Pemerintah menjamin ketersediaan stok tetap aman.
“Stok cukup, harga masih terkendali. Jangan belanja berlebihan,” imbau Hermawan.
Satgas Saber Pangan memastikan pengawasan akan terus diperketat dalam beberapa waktu ke depan, dengan fokus pada komoditas yang berpotensi bergejolak, khususnya cabai dan ayam potong.
Lp: Kamaluddin
