Bulukumba – Aktivis kemasyarakatan Andi Saiful menegaskan bahwa setiap dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) wajib mempublikasikan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Sertifikat tersebut harus dipajang di bagian pintu masuk atau di area sekitar dapur agar mudah dilihat publik.
Menurutnya, keberadaan SLHS bukan sekadar formalitas administrasi, melainkan bukti bahwa dapur tersebut memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.
*”Jika hanya sekadar teori tanpa mempublikasikan SLHS-nya, itu masih dianggap belum memiliki sertifikat wajib tersebut. Publik harus tahu, masyarakat harus tahu bahwa dapur tersebut benar-benar higienis,”* tegas Andi Saiful,jumat,11 September 2026
Ia menekankan pentingnya transparansi bagi dapur MBG yang menyangkut langsung kesehatan masyarakat, terutama anak sekolah dan penerima manfaat lainnya.
Lebih lanjut, Andi Saiful meminta kepada dinas terkait untuk melakukan pengawasan ketat. Bagi dapur MBG yang tidak memiliki SLHS, ia mendesak agar segera menghentikan kegiatannya.
*”Dapur MBG yang tidak memiliki SLHS agar menghentikan kegiatannya dan kami meminta kepada dinas terkait untuk segera menutup dapur tersebut,”* ujarnya.
Ia berharap, dengan dipublikasikannya SLHS di setiap dapur MBG, masyarakat dapat merasa aman dan yakin bahwa makanan yang dikonsumsi telah melalui proses yang higienis dan sesuai standar kesehatan.
Hingga berita ini diturunkan, belum ada tanggapan resmi dari pihak pengelola dapur MBG dan dinas terkait.
Lp: Kamaluddin
